Besoins nutritionnels
L’alimentation doit couvrir :
- Besoin en eau : le nourrisson a un besoin hydrique eleve.
- Besoin energetique : depense musculaire, de thermoregulation, dues a la croissance.
- Besoin en proteines : entretien et synthese de nouveaux tissus.
- Besoin en lipide : rele energetique, vecteur de vitamine, vecteur d’acides gras essentiels.
- Besoin en glucide : rele energetique.
- Besoin en calcium : croissance et mineralisation du squelette.
- Besoin en fer : augmentation des masses sanguines et musculaires.
- Besoin en vitamine D : absorption intestinale de calcium et depet dans la cellule osseuse.
Les laits infantiles
Preparation pour nourrisson
- Couvrent la totalite des besoins du nourrisson de 0 a 6 mois.
- Alimentation exclusive jusqu’e 5-6 mois.
Preparation de suite
- Permet de completer les besoins du nourrisson au fur et a mesure que l’alimentation se diversifie.
- A donner a l’introduction des nouveaux aliments vers 5-6 mois.
Ration journaliere de lait
- En fonction du poids.
- Regle d’Appert
Regle d’Apert.
ration de lait (ml/jour) = poids de l’enfant (en gramme) / 10 + 250
Diversification de l’alimentation
- Pas avant 6 mois.
- Evoluer lentement, un aliment a la fois, augmenter petit a petit.
- S’adapter a l’enfant.
- Ne jamais forcer.
- Commencer par quelques cuilleres de puree de legumes avant la tetee ou le biberon.
- Eventuellement les melanger dans le biberon.
L’alimentation de l’enfant apres 18 mois
- Tous les aliments ont ete introduits.
- La texture des repas est devenue normale.
Voir aussi :
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