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La maladie coeliaque
La maladie coeliaque, couramment appelee intolerance au gluten ou enteropathie au gluten, est une maladie chronique qui empeche l’absorption des nutriments, des vitamines et des mineraux par l’intestin.
Le gluten
Le gluten est la masse proteique elastique restante apres extraction de l’amidon du ble.
Signes cliniques
- Syndrome clinique et/ou biologique de malabsorption intestinale.
- Atrophie villositaire.
- Regression des signes cliniques, biologiques et anatomiques des que l’on adopte un regime sans gluten.
- Asthenie.
- Diarrhee chronique.
- Amaigrissement, troubles digestifs divers.
- Dermatite herpetiforme.
- Diabete insulino-dependant.
- Deficit selectif en IgA.
- Thyroedite avec dysthyroedie.
Complications
- Lymphome.
- Lymphome malin.
Traitement
- Regime alimentaire sans gluten : permet une regression complete des symptemes de la maladie.
Voir aussi :
